|
|
Cariñena is het oudste wijngebied in Aragón, gelegen iets ten zuidoosten van de Rioja, op zowat vijftig km ten zuidwesten van Zaragoza. (klik hier voor meer info) Spaanse cava wordt op net dezelfde wijze gemaakt als Franse champagne, volgens de "méthode traditionnelle". De meeste cava wordt in de Penedés (rond Barcelona) geproduceerd. (klik hier voor meer info) De Rioja ligt zo'n 100 km ten zuiden van Bilbao, San Sebastián en de Atlantische kust, in en rond het Ebro-dal. (klik hier voor meer info) Navarra bezit sinds mensenheugenis uitstekende wijngaarden en wijnen van topkwaliteit. Dankzij enorme investeringen sinds een tiental jaren blijft Navarra een leidende rol spelen in de productie van kwaliteitswijnen. (klik hier voor meer info) Het herkomstgebied Rías Baixas is gelegen in het noordwesten van Spanje in Galicië. (klik hier voor meer info) Ribeiro ligt in het noordwesten van Spanje, aan de oevers van de rivieren Miño, Avia en Arnoia. De wijngaarden liggen hier in het laaggebergte op gronden van graniet die rijk zijn aan organisch materiaal en genieten van een Atlantisch klimaat met zachte temperaturen, gematigde zon en voldoende regen. (klik hier voor meer info) Het wijngebied Ribera Del Duero strekt zich uit over verschillende Spaanse provincies. De ligging kunnen we als volgt beschrijven: het ligt halverwege tussen Santander (noorden) en Madrid (zuiden); Salamanca (westen, belangrijk voor de Bruggelingen!) en Zaragoza (oosten). Het landschap bestaat uit vlakke plateaus en krijgt slechts af en toe een sterk reliëf, zoals in het wijngebied waar de druiven groeien. (klik hier voor meer info) Dit appelatiegebied ligt langs de oevers van de rivier Duero en is slechts 30 km verwijderd van het beroemde Ribera del Duero. De meest voorkomende druif is de Tinta de Toro: dit is een variant van de tempranillo. Op de bodem van Toro heeft de druif een eigen karakter ontwikkeld. (klik hier voor meer info)
|
Copyright © 2000 De Brugse Wijnkelder
|